Unsere Spargelsetzlinge werden im Frühling aus Holland angeliefert . Eine Pflanze hat ca 10–20 zwanzig cm lange braune «Wurzeläste», die dann bis zu 25 cm tief in den Boden gelegt werden.

Mit einer Spargelpflanzmaschine werden die ca. 20 000 Setzlinge für
10000m²   grosses Feld gepflanzt.
Dazu benötigen wir bei guten Bedingungen 2 Tage.

So sieht das fertig gepflanzte Feld aus. Nach ca. 2 Wochen sind schon kleine Spargelpflanzen sichtbar und entwickeln sich im Laufe des Sommers zu stattlichen 1–1,50 m hohen Pflanzen mit filligranen Blättchen.
Im Winter wird die dürr gewordene Pflanze abgeschnitten,so dass Anfang Mai die Spargeln spriessen und sich daraus wieder eine Pflanze bilden kann.

Nach zwei Jahren Wachstum und «Kräfte sammeln» können die Spargel erstmals geschnitten werden.